Si, y como me levanté a la americana me dio por hacer tortitas americanas...
Hacia ya al menos 4 años que no hacía ésta receta pero...siguen igual de buenas que hace 4 años!!!
Ingredientes para 4 personas (pero nosotros que somos muy osos nos las comimos casi todas solos)
- 2 huevos
- 2 tazas leche
- 2 tazas harina
- 2 cucharaditas levadura
- 2 cucharaditas de mantequilla
- sal
Preparación
En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un
poco de sal. Mezclamos con la batidora
hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.
Ya está!! Así de simple a partir de ahora cuenta vuestra imaginación! Podéis añadirle lo que queráis, nosotros le añadimos sirope de chocolate, mermelada de fresa y azúcar pero como las tortitas en si no son dulces podéis añadirle también complementos salados, lo que más os guste!
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